“明白了,一会儿我就跟设计师联系,研究所有的施工方同步启动的方案,明天给你回复。大帅那边只要找到人,我这里随时可以启动培训。”
章小乐一直在等着这一天,能够通过标准化在极短时间内快速复制一批店铺,这是他参加创业大赛时的设想。如今正朝着他所期待的那样发展,他反倒非常平静,因为他知道这才是真正的事业起步,他很庆幸能有毛一苗这样一个合作伙伴,也很庆幸能有叶龙这样一个逼着他前进的对手。
“喵喵姐,你真要一次性开三十家店啊?”孙亮这才领会毛一苗的意图,可是真的一次性开这么多店,他连想都不敢想,而毛一苗却已经在精心筹划。孙亮终于明白了毛一苗为什么一直让自己去找地方,每次都不说满意或者不满意,只是让他接着去找。
在选址的过程中,孙亮注意到三味烧屋引起的连锁反应,山寨店的发展速度要比章记小吃热还要恐怖,所以一直担心他们辛苦建立的品牌毁于一旦。
“对啊,你不是要讨论怎么应对山寨店的解决方案么?等咱们的店开遍了滨海市,那些山寨店自然就干不下去了。”毛一苗自信的说道。
“可是?30家店,不是三家店,启动资金至少600万,加上运营成本,还有原材料的管理,供应链的匹配,人员的匹配,咱们哪干得了?”孙亮觉得毛一苗这是在搞大跃进,这样的急功近利,不仅不会对品牌有帮助,还会因为快速扩张引发很多不可预估的风险。
“钱的问题,你不用愁,一千万的启动资金已经准备好了。至于运营,那就要看小乐有没有把握了,不过我对小乐有信心。”砸店事件出现后,按照一般人的思维,很难在去干下去了,可是章小乐只用了不到两周的时间,不仅完成了重新装修,还对原来不足的地方进行了改进,对店面进行了更新换代。这让本来还有些顾虑的毛一苗彻底放手让章小乐去管理运营。而开三十家店的计划毛一苗跟章小乐多次讨论过,为此章小乐对每一个细节都做了深入的研究和准备。“亮亮,你放心吧,你说的那些地点我都让设计师一一去考察完了,三十套装修设计和施工方案很快完成。招聘的事,你跟大帅多费点心,人员培训和奖励制度我都准备好了,争取一个月内完成所有准备工作。”
章小乐明白是因为这些事没跟孙亮商量,才让他这么着急,所以尽量安抚孙亮,打消孙亮的顾虑。
“一个月?怎么可能?”孙亮再次被震撼了,一次性开三十家店已经很有挑战了,还要在一个月内完成,这机会是更加不可能完成的任务。
“没错,就一个月,三十家店必须要同时开业,否则很难引起市民的关注,这是一次性打压山寨店最好的方法。”章小乐对这一方案的好处进行了解释。
“金九银十的消费旺季已经到了,除了打压山寨品牌,还有就是赶在消费的旺季,趁热打铁,最大限度的创收。”毛一苗对开店的目的进行了补充。