顾明月让照玉把面团擀成指厚的面片,托着放到铜制的入面口,“焕大哥,你来踩动踏板。”
顾焕还没上前,穆蕴已经把脚放到踏板上了。
顾焕不由怀疑起翩翩的眼光来,他怎么总觉得这个穆大人不太像个君子啊,总是往翩翩跟前凑,实在有些不庄重。
出面口很快便有细细的面条落下,照霜端着一个竹筐蹲在旁边接,连带旁边几个围着看的小子丫头皆是吃惊地合不拢嘴巴。
顾明月转过来拿起两根面条看了看,觉得粗细差不多,又问穆蕴道:“你觉得吃力吗?”
“很轻松”,穆蕴说道,“用这个做面条的确省功夫,不过人少的人家擀面就不太划得来。”
他以为翩翩的堂哥做这个,是要出售的,觉得很没前景,看在是翩翩的亲戚份上就提醒一句。
顾明月笑道:“这个不是卖给人家做面条的,我有别的用处呢”,继而对顾焕道:“焕大哥,我要给穆蕴做糖醋鱼,你中午在我家吃吧,吃过饭把三叔找来,我教他做一种可以长期保存的面。”
穆蕴:翩翩做给我的糖醋鱼,竟要分给别人吃,即便这人是翩翩的堂哥,我也舍不得啊。
顾焕心里更塞,怪不得人家都说女孩儿外向,翩翩这还没嫁出去,怎么我这个堂哥还得沾一个外人的光呢?
…
村里一小半人家都开始收麦了,顾森走好几家才找够过来帮忙做菜的人。
吃过午饭他还没刚忙开,顾焕就来了。
见三叔这里在院子里搭着锅灶准备宴客的样子,顾焕便道:“三叔,你到翩翩家一趟,这边我叫作工房的厨子来帮着做菜。”
“啥事啊?”顾森正在洗青菜,“明天再说吧,今儿个我和你三嫂想做几桌席面请村里人来吃一顿,就当是我们的婚宴了。你回家忙去吧,开席了我去叫你。”
顾焕道:“三叔,我奶奶不是让翩翩给你找个营生吗?她这就是要教你做好东西呢,你这儿我待会再把翩翩家的丫头打发两个来,菜照样不耽误做。”
孔三娘就在旁边站着,她过去解下顾森腰间的围裙,道:“侄子侄女也是想帮我们,你快过去看看吧,我能照顾过来。”
“那行”,顾森点头,“我去去就回来”,又对两个过来帮忙的妇人道:“两位嫂子,三娘有身子,麻烦你们照顾一些了。”
这两个妇人都是顾家的,和顾家关系都在三服内,顾森跑到家里找人帮忙做菜,两家男人抹不开面子,吃过饭便带着妻子过来了。
其中一人便笑道:“放心去吧,翩翩惯会做好吃食,你回来的时候可带上一点。”
顾焕还有些不习惯自家三叔这样为别人考虑,想了想才道:“路过我家时把我娘也叫来帮忙。”
顾森知道大嫂很嫌他家麻烦,本来就只打算摆好席面再去叫人的,此时忙道:“不用,你家忙,我这儿有你来叔和材叔两家帮着,忙得过来。”
顾焕没说话,经过自家门口时,却是进去叫了他娘一声。
顾森不好意思道:“麻烦大嫂了。”
大伯娘笑道:“这么客气干什么,娘刚才还说让我到你家看看缺什么呢”,说着便向顾森家走去。
路上,顾森就好奇地问顾焕:“翩翩要教什么好东西给我?三叔从小就笨,这一会儿时间能学会?”
“我也不知道”,顾焕说道,“不过翩翩一向有准儿,应该是很快就能学会的东西。”
顾明月吃过饭便进厨房按着适当的水面比例,加上鸡蛋和了一盆面出来,接着便让穆蕴拿干净的木槌锤打,足够劲道之后才擀成长方形的指厚面饼,正擀着时,顾森和顾焕前后走进院子。
“翩翩啊,你奶奶糊涂了,她说的话你别放心里”,顾森说着话进门,对于侄女是否能给他找什么好营生并不怎么期待,又担心侄女为难,便接着道:“你三婶磨豆腐磨了十几年,我们商量着以后还做这个呢。”
顾明月从厨房里出来,笑道:“三叔,等我做好了,你看看,再回去和三婶商量做什么,嗯,和面时还有一些小技巧,你们如果决定做这个生意,我再告诉你。”
“好”,顾森带着几分疑惑点了点头,“不过我连饭都烧不熟,恐怕不能一下子学会。”
“很简单的”,顾明月侧身走向厨房,“你看着记下步骤、油温便好了。”
顾森和顾焕跟着进来厨房。
穆蕴这时转头对顾明月道:“翩翩,接下来是不是把面放到面条机中?”
面条机已经被抬到了厨房中,顾明月提醒三叔看他们怎样使用面条机,便和穆蕴一起放面。
没想到路上看见的那个公子竟然出现在侄女家里!顾森惊讶不已,不过却什么都没多问,因为那个能够轻松压出细面条的架子更让他惊讶。
压面,摆面,切面快,然后放在炉子里微火烘干,入锅油炸。
几人下手把这一系列步骤做完,已经是一个多时辰过去了。
…
谢师宴罢,顾攀连同其他几个新出炉秀才的家长把卫先生送到家,这才一起回村来。
儿子半个月后就要去县学读书,顾氏高兴地一路上都在念叨给他准备新衣新被新靴子。
顾熠对即将开始县学生活非常期待,正说“我要穿姐姐给我做的那双豹皮靴”,他突然动动鼻子,掀开车帘道:“爹娘,你们闻到没有,这么香的味道,肯定是我姐姐又做好东西吃了。”
马车已经驶入梅林,顾熠跳下车来,边跑边说道:“我先去看看。”
“稳重点儿”,顾氏掀开车窗帘喊道,“看着路”,又自笑道:“都是秀才公了,怎么还跟孩子似的?”
顾攀倒丝毫不介意,笑呵呵道:“到县学里学一段就稳重了。”
夫妻两个赶着马车来到时,家里正热闹。
院子里支着一条竹篾扎成的五六尺长二尺宽的竹排子,这是家里晒干菜时经常会用到的,此时竹排子上却密密挨挨摆满了弯曲的面块儿,有的已经凉透,有的还散发着热气,而香味正是这些面块儿散发出来的。
“姐,这是什么面?怎么吃?”顾熠绕着竹排子看一圈儿,问道。
顾森和顾焕闻言也都看向顾明月,即使他们一直看着这些面块做出来的,此时同样不知道这些东西怎么就成了这样,更不知道怎么吃。
相比只见到成品的顾熠,他们心里的震惊更多,因为这五六十块面仅是由半斤面做出来的。
顾明月挑了几块已经不那么热的面出来,对弟弟道:“可以当做零食干吃,也可以用热水泡着吃,你们等等,我去做泡面给你们吃。”
穆蕴跟着她一起进了厨房。
泡面在爸爸那里早就有人做,但是只流行于官宦人家里,到爸爸妈妈生活的那个时期,才走入平民人家中,不过却是在一个小岛国有人包装后才从流行开的,有人甚至就以为方便面是岛国人的发明。爸爸不仅精通农事,对于古书食谱也钻研的非常透彻,每听此言论都要举出具体证据和人讲明方便面的由来。
想起那些事,顾明月不由勾起唇角,暗自决定不管三叔做不做这个生意,她都要方便面以响亮的名声传遍大庸。
“泡着吃?”顾焕看着竹排子上的面块说道,“这一泡还能吃吗?”
顾攀让留在家里的照腾把马车赶到后院去,走过来道:“这是什么东西,怎么做这么多?”
“这是侄女给我想的营生”,顾森说道,心里隐隐觉得这个生意可能会很不错,半斤面做出来这么多面块,就是当炸果子买也不错啊,这可比磨豆腐轻省多了。
“泡着吃的面,还能是什么”,顾氏听到刚才女儿的话,此时便说道,“就是泡面呗。”
“泡面?”顾攀忍不住摸头笑道:“这个名字挺奇怪,倒也贴切。”
顾森和顾焕也都笑着点头,说这个名字好,一说就能让人明白是怎么吃的。
…
看到和女儿一起从厨房出来的穆蕴,顾氏的脸色有瞬间的不好看,然而此时焕子和三弟都在,她不好多说什么。
穆蕴端着两碗泡面出来,有礼地向顾攀和顾氏打了声招呼,便把碗放到院中树荫下的桌子上。
“三叔,焕大哥,应该能吃了”,顾明月把手中的碗放到桌子上,笑道:“你们来尝一尝吧。”
穆蕴随即转回厨房把另外两碗面也端了出来。
院子里的几人都坐下来品尝,只尝过一口,顾攀便点头道:“比平常的擀面好吃多了。”
顾焕一边吃一边道:“最关键是方便又好吃,在热水里这么一泡就能吃,味道比炒米还好许多。麦忙秋收的时候若有这个,半晌饥了便可泡一包垫垫肚子。”
“好好”,顾森吃着不停地点头,回去他就要跟三娘说,做这个生意。
顾明月许久不吃泡面,对这个熟悉的味道也有些怀念,连吃好几口才擦擦嘴角道:“它不仅方便,放的时间还很长,三叔可以用薄油纸包装一下,卖给那些出门做生意的人,面里再装一小包调味料,两个铜板一袋,相信会有不少商人会买的。”
“两个铜板一袋?”顾森皱眉,“是不是有点贵?会有人买吗”
一个铜板可是能买两个素包子呢。
“对于一般人家来说,确实有点贵,不过对于每日奔波的商人来说,能吃的好才是最重要的”,穆蕴看看顾明月,为她的家人分析,“我看翩翩做出来的这个面至少可以放一到两个月,包子在夏天却是过夜就会有味。这个用热水一泡,和正常做的面也不差什么,如此算来,两个铜板一包面并不贵。”
顾森听罢,不由信服地点头:“公子这么一说,倒也在理。”
顾明月好笑道:“三叔,你还可以买五花肉煮好烘成肉干,再切成碎丁,加些干菜另外做一个配菜包,一个铜板两包的卖。这样既能丰富泡面的味道,又可以多赚一些。”
“买肉?”顾森又迟疑了,“这能划得来吗?”
顾焕吃完了泡面,放下筷子给三叔算这个帐:“一斤猪肉按三十文钱算,再加上几十文调料钱,烧火用的柴,还有干菜什么都算上,至多八十文。一斤猪肉还做不够一百六十个调料包吗?”
顾森暗自琢磨,还是觉得不够,便道:“我回去和三娘商量一下吧,翩翩,你这个好生意暂时别交给旁人,我明天就给你准信儿。”
“不用你交代”,顾攀说道,“这就是翩翩给你想的营生路子,你没说做不做,她还能给了旁人不成?”
“这倒是”,顾森一瞬间满脸笑。
恰在此时,顾秀萍带着顾灿过来了,向她爹道:“大伯娘说菜已经做好了,叫爹去请人去吃席呢。”
顾森这才恍然想起家里还有一摊子,他拍拍额头站起身说道:“二哥二嫂,翩翩,焕子,熠儿,你们都去,东西不好,却是我和三娘的喜宴,都去都去。”
顾灿根本不管他爹还在说话,跑过来站在顾明月身边就道:“翩翩姐,你们吃了什么好东西,怎么不去叫灿儿?”
“你在大伯娘家待一天,好东西还没吃够?”顾明月笑着指指他油油的嘴角,“灿儿,你确定现在还饿?”
“饿”,顾灿捂着肚子点点头,“那个三娘只给我吃了几片肉。”
顾森闻言立即沉下脸喝道:“什么是那个三娘?以后你和你姐,都要叫她娘。”
顾灿吓得忙躲在顾明月另一边,小心翼翼地看着父亲道:“我才不叫她娘呢,她是后娘,以后不会对我和姐姐好的。”
“臭小子”,顾森抬脚脱鞋,然后便过去把顾灿从侄女身边拉过来,啪啪几鞋底子抽在他屁股上,“谁跟你说的这些昏话,再敢说老子直接揍得你屁股开花。”
顾攀和顾氏见三弟说动手就动手,愣了愣才忙过去拉。
顾秀萍扑过去抱住顾灿,挡着被父亲用力拍下的鞋底子,转头说道:“灿儿又没说错什么…”
顾森立即气得瞪眼,指着顾秀萍道:“你还学会反嘴了?”
说话间鞋底子又要落下,顾攀忙拦住:“孩子们都小,你别动不动就打,这事儿要慢慢和他们说。”
“是啊”,顾氏说道:“你先回村里叫人去吧,我们一会儿再去。”
顾森依旧生气,却把鞋往地上一撂穿上走了。
顾焕拉起说完话就忍不住哭起来的顾秀萍,说道:“别哭啦,后娘再不好也不管到你和灿儿身上。”
灿儿那些话不用说都是从秀萍这儿听到的,还有他那个二妹秀水,总是不嫌事儿大。
给翩翩来送面条机时,顾焕就隐约听见水水在和这姐弟两个说哪哪的继母对继子女不好的话。
“谢谢焕大哥”,顾秀萍拿出手帕给顾灿擦擦眼泪,这才在自己脸上擦了擦,看向顾明月道:“翩翩姐,你待会儿能不能不去,跟我和灿儿做个伴。”
顾明月点头道好,因天色不早,她对穆蕴道:“你回去吧,我送你。”
今天与翩翩单独说话的时间已经很多,穆蕴很爽快地点头,礼貌而又不显疏离地跟顾家众人到过别,便跟在顾明月后面离开。
顾氏看着二人出门去的背影,皱眉低声对顾攀道:“穆蕴一直这么温和有礼地待我们家人,还总过来看翩翩,你说他是不是打着让闺女和咱们父母离心的主意?”