住户们以五十户为单位，每组摆设一个摊挡，食物由住户自己制作。

食物的种类没有限制，只要是能够入口的都可以。

什么烤肉串啊、烤红薯啊、土豆炖萝卜啊，因地制宜，因材施为，统统都欢迎。

手艺好的，可以提供各自家乡的美食。手艺不好的，煲锅凉茶上桌也是可以的。

筹备组事前会制作一百二十个印花，以摊挡为单位分别发放下去。

各个摊挡派出人员去品尝其他人提供的食物，挑选出他们认为最佳的三个摊挡，把印花张贴上去。

为了要防止各人自扫门前雪，所以不允许自己给自己张贴印花。

收获印花最多的一个摊挡，被认定为第一名，后面依次类推，允许有并列的名次。

奖项分别设一等奖、二等奖、三等奖以及参与奖，前三等奖可以获得二小姐从现代带回来的稀缺物品，而参与奖则是人人有份，分别发给一定数量的食材作为奖励，例如羊肉三斤、反季节蔬菜五斤、红薯十斤之类的。

大赛设立筹备组，负责搭建场地、现场秩序维持、后勤供应等等的工作。

谢映轶当仁不让地成为了筹备组的组长，二小姐当然就是副组长了。谢齐越接过了保安组的组长的工作，后勤组的工作则是交给了谢家的老四谢东晃负责。

因为谢将军的威望和影响力，所以他挂了个总督办的名头。

谢将军对于这个光动动嘴皮子，不需要动脑子，也不需要动手的职位是非常满意。

因为美食节的想法是二小姐临时兴起的，这会儿距离正月十五元宵节，已经剩下十天的时间不到了。

谢映轶在当天下午，便把告示张贴了出去。

经过一轮的敲锣告知后，举办美食节的消息迅速地，在住户们的中间传开。

二小姐让谢映轶在告示牌旁边，把前三等奖的奖品都陈列了出来。

她从现代带回来的都是好东西，比如那份叫做巧克力的糖果大礼包，比如那套五件套的厨房刀具，比如大家都见识过的手电筒。

而这次评选并不由高位者说了些，人人参与，人人有份。

大家立即就摩拳擦掌，准备拿出压箱底的手艺来参加美食节，而厨艺不佳的，也赶紧找人学习去了。

虽然美食节的食材是由各人自己准备，但是鉴于白鹭洲上面的物资太过贫乏，所以二小姐他们临时开通了兑换窗口，让大家用积分兑换缺少的食材。

有人兑换了红薯粉准备做大白菜炖粉菜。

有人兑换了羊肉准备烤羊肉串，或者是加了土豆进去做羊肉炖土豆。

有人兑换了鸡蛋和面粉，准备烙成葱花鸡蛋面饼。

林林种种，品种齐全，二小姐在收集各个小组报上来的菜单的时候，也不由得对美食节充满了期待。

因为夜晚的天气太冷，而且照明不足，所以美食节在白天里面举行。

从早上十点开始，到下午三点结束，在当天五点前统计好结果评选出奖项。

这是大家猫冬以来，举行的最热闹的活动，所以全员都非常积极地参与。在谢映轶发出搭建摊位的任务后，立即就有人前来报名，并且很快就凑够了人手。

临时搭建的摊位，最重要的就是挡风，其次便是安全的问题。

因为他们要在摊位里面煮食，所以要确保不会燎着了建材，把摊位都烧着了。

大冬天的水很容易就结冰了，二小姐让保安组的成员，给各个摊位准备了几袋沙子，一旦有火情发生，就用沙土来灭火，效果比浇水要好得多了。

在元宵节前一天，各个小组入驻摊位，各自搭建自己的炉灶。

美食节并不提供碗筷，所有品尝美食的住户，都要自己从家中自带餐具前往。

全部的摊位是环绕成为圆形，在中间的空地上面，有筹备组提供的桌椅，可以供大家坐下来品尝。

美食自然是不能够无偿地品偿，所以在递碗的同时，也要把银子交过去。

白鹭洲上面的体系正在慢慢地建立，虽然目前银子的用处还不大，但是这种货币制度早晚还是要被捡起来的。

二小姐和谢映轶并没有，干扰各摊档的定价。

若是想要获得更多的印花，就必须要吸引，更多的人前来品尝。

所以定价不过是赚点辛苦费有个安慰，不会真的有人傻傻的把价格定得很高。

因为首届美食节是全员参与，所以全部的摊挡都不需要上交摊位费。但是二小姐跟谢映轶商议过，等到这项活动成熟了，由大家自愿报名，以后则是要收取摊位费的。

将近十天时间的筹备，终于到了元宵节的当日。

二小姐从自己的储物空间里面，拿了串鞭炮出来燃放，随着热热闹闹的炮仗声响起，白鹭洲首届美食节也拉开了帷幕。