李峰带着人呼呼啦啦地退出前院,苗师傅再一看,顿时傻眼了。御膳房那么大的地方除了那条大鱼和一只小羔羊竟也不剩什么了。
“师傅,这可怎么办啊?”苗师傅身边贴身的学徒板儿也跟着着急起来。
传旨的公公说了,这条大鱼不能断,不能碎,若要做到这一点本也是好办的,只要把鱼皮完整剥下来,鱼肉鱼骨分离,重新烹制,然后把鱼骨摆到盘子里,用鱼肉像抹水泥一样重新贴在鱼骨上,最后盖上鱼皮就可以让人看不出这鱼被动过手脚。
可是苗师傅左右看了一下,发现李峰带走的不仅是学徒以及下人,还把御膳房所有的锅具带走了。都说巧妇难为无米之炊,这厨子没有锅也是做不成餐的啊!苗师傅一下没站住就要摔倒,可是屁股还没着地的时候居然被人扶起来了。来的人正是他新收的徒弟溪元烈。
“师傅,这是怎么了?”
“唉,真是报应,报应啊!居然还是逃不过啊。”
“师傅慢慢说,怎么就报应了?师傅这辈子一心钻研菜肴,怎么说起这些了?”
罗溪看着苗师傅痴痴地,只是说着报应,无奈,只好问向旁边的板儿。
“这怎么回事?”
板儿虽然年纪不大,但是脑子也还灵光,跟着苗师傅好些年,和苗师傅如同父子。
“元烈哥哥你可来了。”按着进门先后,罗溪应该叫这个比自己小很多的板儿为师兄,可是无论是技能还是做美食的能力板儿都距离罗溪差的好远,而板儿也发自内心崇拜这个后入门的元烈。所以更喜欢叫这个后入门的元烈为哥哥。
板儿把事情的大概跟罗溪说了一遍,罗溪左右望了一圈御膳房,发现真的是走的干净,连锅碗瓢盆都带走了,若不是那些调料不方便携带,恐怕连调料也都带走了吧?
罗溪转到水缸前看了看里面几乎比她还高的大鱼,还有旁边的羔羊,眼睛一转,定了主意,转身对板儿道:“板儿,你扶着师傅到烤炉那边,把所有烤炉中间的砖都打掉,然后生火,把炉子烧热。里面的事情我来处理,一会叫你的时候你进来,我不叫,你和师傅都不准进来,懂了吗?”
板儿知道元烈哥哥有注意,心里高兴极了,因为过了这关师傅就不用受罚了。便欢快地扶着苗师傅到了烤炉那边。
实际上烤炉区域是相对独立的一个区域,因为常年炭火旺盛,很多人不愿意靠近,更有人直接用砖墙把烤炉区和御膳房的炒菜的区域分割开来。板儿扶着苗师傅到了烤炉区,根本看不到御膳房里面的状况。
罗溪见板儿和苗师傅已经出去了,招了招手,雪貂便出现在罗溪身边。
“你去收拾那条鱼,肚子剖开去除内脏和鱼鳃就行了。”
雪貂不愧是杀手出身,只感觉几道白光闪过,一条活蹦乱跳的巨型大鱼就老老实实地躺在那里了,雪貂手法太快,鱼的内脏都被取出了,鱼嘴还在一张一合呢。
罗溪这边也不含糊,对于吃货而言,收拾一只小羔羊算什么,也就是在雪貂收拾大鱼的同时,罗溪已经把羔羊变成了羔羊肉条。接着用盐和其他调料把羊肉简单腌制一下。在腌制的同时两人又在御膳房把几乎所有的盐都找了出来。
罗溪把腌制好的羊肉塞到鱼肚子里,又找来了一块大铁板把一整条鱼摆好形状放上去。找到的盐用水和成盐泥,乎在大鱼的身上,就好像给大鱼又砌了一层外壳。用小刀飞快地在外壳上雕刻了一些鱼鳞样的花纹,才让雪貂躲起来。
“板儿,那边烧好了吗?”
“元烈哥哥,炉子这边已经弄好了,要我进去吗?”
板儿在外面忙活的同时,苗师傅也清醒了好多,罗溪招呼了一下,两人进入御膳房,看到在铁板上正放着一条栩栩如生的雪白大鱼,甚是吃惊。
罗溪:“快别愣着了,把这个推到烤炉里,烧旺火烤一个时辰。”
几个人协力把雕花大鱼推到了烤炉里。
放好鱼后,板儿急忙过去烧火,看四下无人,苗师傅忽然给罗溪跪了下来。罗溪被这忽然的一跪吓了一跳, “救命之恩我老苗没齿难忘。”
罗溪急忙把苗师傅扶起来:“师傅,您这是说哪里的话?这不都是徒儿该做的嘛。”安顿好了苗师傅的情绪,罗溪才问:“师傅,你刚才说报应啊,这是什么意思?”
苗师傅冷笑了一下,道:“这都是年轻时候为了地位做出的荒唐事啊!”
罗溪还想问,但是苗师傅已经不想说了。罗溪没有继续问,只是等待着那条大鱼出炉。
御膳房外,李峰率领一群小徒弟等着看苗师傅的笑话。
“里面怎么样?”
一个小徒弟回答:“刚才我们出来的时候把所有能用的锅都拿出来了,连最温Nai的小锅都没剩下,看这次那个苗老太还能有什么新花样!”
李峰哼了一声:“这么多年一直压着老子,看你这次拿什么给皇后娘娘交差!有这么一次事故,别说是声誉了,就连老命都得没了吧!”