叶韭芽走了一圈发现铺子里酒的品种还挺丰富，不过用来做菜的，当地人习惯用黄酒跟米酒。

这铺子里还有各种酱卖，鱼酱、肉酱、清酱、辣酱等。

酱油是黄豆酿造的，至于食用油也挺多种的，有芝麻油、菜籽油、花生油、葵花籽油、豆油，茶油等。

店里还有出售蔗糖跟土冰糖以及蜂蜜，转了一圈叶韭芽点了点头，这些调味品质量都非常不错，看来这古代的调料种类并没有自己想像的那么少。

不过叶韭芽倒是发现这里没有鲜香味的调味品。

比如一些海米，海肠粉，海带紫菜之类的，还有茴香、丁香、桂皮、砂仁、陈皮、甘草、当归、川芎等。

不过她很快想到海产品估计在建州府或许有卖，后面的香辛料大概要去药铺买。

至于什么椒盐粉、胡辣粉、五香粉、沙茶粉，虾油、糟油、鱼露、甜面酱、豆瓣酱，花椒、胡椒、芥辣等更是没有看见一星半点。

叶韭芽根据叶瑛刚才说的她客栈里缺少的调料，各种都让叶瑛买了一些。

然后她又让叶瑛带她去药铺里买香料，巧的是药铺居然还有卖花椒跟胡椒。

原来他们把这两种东西，当成驱寒去湿气的药材用了。