第七十二章极品亲戚

颜小七亲自操刀做了一个孜然烤肉，用是猪蹄膀挨着的一刀肉，这个地方的瘦肉细嫩，肥肉很薄就一层皮，适合烤肉或者凉拌，最主要的是这个地方瘦肉比肥肉便宜很多。

一般人家请短工是没有肉食的，凌家大房当家的凌大力厚道，觉得都是本村相邻好友，于是昨晚拿了银钱给长媳买肉，交待午饭和晚饭要过得去，不让认说闲话。

颜小七把烤好的猪肉片成一片片的薄片，整整一大盆，然后分一半出来拌入干红椒粉和花椒粉，这样一半五香原味的，一半麻辣的，撒了葱花，香味诱人，烧火用开水焯豆角的凌苏芳抓了好几片吃了，还想再吃。

颜小七用碗装一碗麻辣味的递给她：“吃吧，天没亮就开始忙到现在，定是饿极了，呵呵”话毕又递给蔡杏花一碗五香味的，然后给家里晒谷的三婶和堂弟妹各送了一碗。

“真香，真好吃，比哥哥们烤的肉好吃多了！”农闲的时候，凌兆辰也会带着弟弟们去山里打猎回来，偶尔也会烤肉来吃。

“呵呵，好吃就多吃点，还有。”颜小吃了几片就不吃了，麻利的将拌好的孜然烤肉片用筷子塞入荷叶玉米馍馍里，每上馍馍里放了七八片肉的样子，如果不分好的话，到时候到了田里就不好控制了，四十人用饭，怕拿到后面的没得吃。

蔡杏花和凌芳快速的吃完，肚子里垫了点底，便帮着往馍馍里塞肉，好在馍馍凉了一段时间只是温热了，也不怎么烫手了正好。

然后把塞好肉的荷叶苞谷馍馍放入垫了干净荷叶的大篮子里，数着数量，男人每人三个、女子每人两个应该够了，加上自家人和自动帮忙的村民，男人三个共九十个，女人三个共四十个，一共需要一百四十个，颜小七准备了一百五十个。

主食弄好了，三人便开始做配菜，颜小七打算拌三个凉菜，凉拌长豇豆、拍黄瓜和凉粉，汤就不做了，直接提两桶煮好的凉茶就行，这凉茶和食物不冲突，而且还相宜。

三种素菜各拌了两大木盆，每种男女各一盆，每种都用葱、蒜、红色油辣子、花椒粉、盐、糖和香油等作料进行调拌，油分足，每样菜上面都能看到红红的辣椒油，色香味聚全。

“二弟妹，你这就这四样，成吗？”颜小七也是第一次负责这么多人的吃食，有些不确定的问道。

“成的，成的！以前就是每人两个窝窝头，加上一个凉拌茄子和一个冬瓜汤，今儿个够多了，算是村里请人做工时头一份了！”蔡杏花笑眯眯的说道，过了今天再也不会有人说凌家大房发迹了还那么小气的话了，呵呵。

“是啊，这味道这么好，比人家酒桌上还好！”每种菜都尝了尝，凌芳对这个大嫂是佩服极了，看着两位嫂子眼里满是崇拜。