身为吃货的老王,在后世嘴就很叼,当然吃不惯晋朝的煮菜,因为煮菜不是煮的太烂,就是颜色不新鲜。老王很心疼身边的几个女人们,所以决定亲自做些炒菜给他们吃。
五个瓷碗分别打进三个鸡蛋,加一勺香油、半匙盐搅匀,放入蒸锅内蒸十分钟,肉沫加生粉和少量盐在热锅里划拉一圈就盛起来,铺在鸡蛋表面,再撒上葱花,盖上锅盖,大火之下又过了十分钟,五份肉沫鸡蛋羹完成。
蒸蛋的时候老王又选择了一口薄铁锅,大火滚油,又炒了一锅糖醋里脊和一锅蒜香回锅肉,分别装进五个盘子里。由于没有洋葱和辣椒,老王只好在回锅肉里多放蒜苗和姜片。
不到半小时,老王就做好了两菜一羹,四份装进食盒,留下了一份。老王让一直在生火的黄千过来,然后说道:“让你这个主管生火也是辛苦你了,来尝尝朕做的菜。”
“能为陛下生火,是微臣的荣幸,臣谢陛下赏赐。”没想到黄千也是个吃货,炒菜的香味早就勾起了他肚子里的馋虫,老王开口了,他也不推辞,端起筷子就尝了一口回锅肉。
入口半天没动静,老王见他不说话还以为自己厨艺下降,做的不好吃呢,没想到这个胖子却突然大哭起来,对着老王拜了一大礼说道:
“微臣这些年都活到狗身上去了,自以为统领御膳房也算是吃遍了天下美食,没想到今日尝了陛下做的菜,才知道什么叫真正的佳肴。陛下不愧是天子,连厨艺也使臣下望尘莫啊!”
老王暗道:连个洋葱辣椒都没有的回锅肉,都能让你哭成这样,那要是材料齐全还不得爽死你啊!
“黄卿不必如此,你们要记住,做菜不能只局限于煮、烤、炸,以后炒菜才是主流,今日几道菜样你可学会了?”老王问道。
“臣受陛下点拨,如拨云见月,对炒菜技术也有了了解。臣身份低微,不敢拜陛下为师,但陛下对臣有教授之恩,还请陛下收下这一礼。”说完,黄千便跪倒在地,行了一礼。
做菜对老王来说不过是满足口舌之欲,黄千这么郑重反而让他有不好意思,虽然不是什么高端技能,但是独乐乐不如众乐乐,让更多的人品尝到美食,也是一件令人开心的事。于是他答应抽空就来指导指导御膳房的厨子,这让黄千和御厨们都激动地高呼“万岁”。
除了留下来一份给黄千他们品尝外,剩下的四份中,三份分别送到了杨芷、春蘭和司马遹殿内,老王带着最后一份去了芙蓉殿。谢玖已经起来,正在殿内坐着等老王回来。
“玖儿,让你久等了,来看看这是什么?”老王提着食盒,走到了桌前。
打开食盒,香气扑鼻而来,谢玖一愣,问道:“陛下刚才是去御膳房取菜了吗?好新奇的几道菜式,怎么不让宫女们送过来?”
“玖儿这次可猜错了,这不是朕取的菜,而是朕亲手为你做的菜,快来尝尝,凉了就不好吃了。”老王拉着她的手,温柔地说道。
“什么!陛下贵为一国之君,怎能为了臣妾下庖厨呢?贱妾实在担不起陛下厚爱啊。”谢玖双眼湿润,感动得差点哭了出来,心里却是满满的幸福感。
“你是朕的女人,朕怎么爱都不过分,你为朕生养儿子,劳累这么多年,朕为你做几道菜又算得了什么呢?快来尝尝吧。”老王还是受后世男女平等思想的影响更深一些,他觉得这没什么大不了的,疼爱自己的女人也是天经地义。
尝了一口糖醋里脊的谢玖表情亮了,眼里噎着泪花,却又夹杂着惊奇和享受,她实在没想到皇帝不仅会做菜,还能做得这么好吃。