可惜这个时代没有冰箱,冰窖那种,只有富贵人家才可能有。
而她这样的庄户人家自然是不可能会有这样的冰窖。
要有,恐怕也得等以后她完全不必为钱财发愁的时候才可能。
现在呢,还是不能这般奢侈的。
想着摇摇头,慕染染开始她第三道的冷盘,花生芹菜拌豆干。
她先将豆干切成丁,花生米加盐跟八角茴香煮上一会儿。
而后将洗干净的芹菜切成粒,放沸水中去水,捞出后再用凉白开浸凉了。
再加点盐,香油搅拌均匀后,上盘。
至于第四盘凉菜便是苦瓜拌鸭胗。
这道菜的前面工序都在做前面三道冷盘的时候已经完工了。
鸭胗加水和葱姜八角大料煮半个时辰出锅已经晒凉了。
豌豆呢,自是去皮煮熟后过了冷水在边上。
白菜和苦瓜呢,这个时候切成丝,用开水烫一下,再过冷水去点水分,接着将晒凉的鸭胗切成一片片。
所有材料一同放入大碗之中,放入蒜末,酱油,醋,盐,香油,搅拌均匀后,上盘。
当然了,考虑到大伙儿的食量,生怕跟上次一样不够吃。
慕染染每道冷盘都是双份的。
到此,四道冷盘算是已经完工。
慕染染接着开始着手准备甜点了。
她觉得儿子一定等着很辛苦,还是先给他吃点填填小肚子吧。
出去厨房的时候,慕染染本想问儿子喜欢吃什么点心。
却发现自家儿子摆着一张酷酷的小脸蛋瞪着对面的南宫楚璃,二人可谓是大眼瞪小眼。
说来南宫楚璃这个人,除了自恋点,花钱太过败家,行事太过嚣张点外,还是有他的优点存在的。
比如他的存在,能够让她买东西的时候省了好多银子。
再比如,他欣赏的菜式,若是喜欢了肯定出手大方,那就是她的财神爷啊。
她当然得看成是优点啊。
再有,这个人嚣张是嚣张了点,可还是挺仗义的啊,是非曲直分得清楚。
虽说她当初跟他谈了合作条件,可不管怎么说,这个人还是帮了她。
这一点,慕染染是很感激的。
只是眼下,她看儿子跟南宫楚璃两人对视着。
这气氛实在是有些怪异啊,因而她劝着慕瑾瑜道:
“儿子,娘有没有教过你啊,看人可不能这么看的,那是不礼貌的。再说了,你放心,南宫公子好歹也是有身份的人,不会失礼到在开饭之前就动筷子的。”
慕染染以为慕瑾瑜是在护食,就跟上次的顾流苏跟安向葵一样。
哪知道理由竟然不是这个。
“娘,我没有不礼貌,真的。是这个叔叔,从刚才开始,忽然就变得怪怪的,他一直盯着我的脸看。还伸出手,将我的脸摆来摆去,横看竖看,好像要吃了我一样。”
慕染染一听慕瑾瑜这么说,立刻恼了。
这会儿的她才不管南宫楚璃是不是她的财神爷呢,也不管他刚才是不是帮忙了。
他招惹了她儿子,她肯定得站在她儿子这边。
“南宫楚璃,你说,你为什么这么奇怪地盯着我儿子?我可告诉你,你可千万别打我儿子的主意。要不然,我可不管你是什么人,敢打我儿子主意的人,我直接在这里剁了,你信不信。”