那俩打杂的笑脸进厨房，厨房俩厨师皆在，那大锅盖着盖，在炖着汤，俩厨师与一楼小二在桶前磕瓜子。二人进屋看了说：“两位大厨，掌柜让汤再炖得快些。”那最胖厨师磕口瓜子，只见柜台收钱的拎着斧子进了来。

“给斧子。”柜台收钱的进来说道。他进了厨房里，将斧子靠柴火旁放了。他放了斧子，也不多说话，转身便往厨房出。

“磕点瓜子不？”柜台收钱的出了厨房，那最胖厨师问。“不了。”他问罢，只听柜台收钱的在厨房外回道。

俩打杂的看柜台的出了去，他二人看向厨师，那帮忙拎水的说：“掌柜让快些。”

那厨师胖二磕着瓜子说：“在锅里炖着呢，要想快只能添火了。你俩添火吧。”厨师胖二说的是，二人看向大炉子，那汤已炖在锅里盖着盖儿，再快也只能添火了。这是他二人的活儿，掌柜让他二人叫厨师快，看来得他俩来干。

二人走至大炉子前，便皆蹲下身来，拿柴添火。柴皆是劈好的，干干的。扔进燃着柴火的灶里，只见扔进的干柴发黑，接着着出火星，然后便着了起来。

要想让汤快些，只能添火了。俩打杂的干活，俩厨师与一楼小二在磕着瓜子，他三个，磕瓜子，看着俩伙计添火。

那柜台收钱的给厨房送了斧子，出了厨房便回了柜台里。他仍是坐在柜台里的椅子上，眼看着客栈的餐厅。

现在万事俱备，只差将汤炖好，福掌柜便可拿着锣，到客栈门前，敲着锣招呼客人。他挪下身，看向客栈门外，见客栈门外放着个凳子，那是他家的凳子。凳子放在客栈门前，福掌柜道：“去把凳子拿回来了。”说罢福掌柜便瞅人。小二打杂的皆不在，他只看到柜台里收钱的。

“小二！”福掌柜喊道。

“来啦！”磕瓜子的小二听了立马应道。掌柜喊他，他立马打打身上的瓜子皮，去将手攥的瓜子放回，忙向厨房外跑。

小二跑出厨房，掌柜就在柜台前，他停在厨房前问道：“掌柜您有什么吩咐？”说着便朝掌柜走。

福掌柜看向客栈外，道：“把那凳子拿回来。”

小二立马回应一声，朝那凳子快步走去。

小二出了客栈，便去拿了凳子。他手拿凳子，往南北看眼，便拎着凳子回了客栈。小二回客栈，将凳子放回了柜台旁。他不知掌柜还有啥活儿，在柜台旁面向着掌柜。福掌柜见凳子在客栈外，只是让小二将凳子拿回，并无别的事。小二去放了凳子，这凳子的事算是完了。

有磕瓜子的声音，福掌柜闻声看去，是管家的三个工人。他三个在磕瓜子，桌子上散落着瓜子皮，看桌下，桌下也散着瓜子皮。他三也是客人，福掌柜想，待会儿汤炖好了，也给他三一人一碗，不止他三，楼上客房的客人，都每人一碗。

此时只待汤炖好，福掌柜转向别处，在想着汤好了招揽客人。客栈的餐厅，柜台收钱的在柜台里，那小二在柜台旁，在想掌柜还有啥吩咐？他的心其实被厨房的瓜子牵着。

管家的三个工人在磕瓜子，他三只是在磕瓜子，心里没想太多。

餐厅里一时间皆是管家三个工人磕瓜子的声音，他三人与另外三人不同。一个坐在柜台里，一个在看掌柜，一个在想着事情。