“二爷,还说粮食的事儿吗?”
李大成开了口,李诚有在下面接了话,依旧紧咬粮食不放,有了济民粮铺之后,山东的粮食、杂货、土产买卖,基本被济民粮铺给包圆了,李诚有咬住粮食的问题不放,无疑给在座的众位掌柜增加了说话的难度。txt全集下载(шщш.щuruo.舞若小說網首发)
李诚有开口也有自己的想法,大成叔的一些想法只有他知道,一个山东对大成叔来说远远不够,现在的主意多了,也有利于他以后办事。
“有豆就有油,老六我听说营口有英国人的机器油坊,前次过去你看过了吗?
在津门的时候你也接触过磨房,这个你琢磨了吗?”
李诚有玩的手段,自然瞒不过李大成,听了他的说法之后,李大成又一次打住了自己的话头,这些事儿本该高丹桂去做的,大侄子李诚有咬着不放,看来也是想收集一下众人的想法。
商业是一个需要创意的行业,商业创意李大成有太多太多,但现在还不是拿出来的时候,大侄子想走捷径,李大成可以让他走,但经商的眼力界还是要有的,有些东西不能看完就忘,钻营才有利益的。
“嗯……
二爷,我想的也是这个事儿,磨房我看了不少,也问了不少,就先说磨房吧!
这洋人的磨房,用的是机器,这磨盘有石磨有钢磨,法国的石磨,连着机器万两银子就够了,美国的钢磨最好,不仅用的时间长,磨得速度也快,但价格也高,一套下来,怎么也得四五万两银子。
我想这石磨咱们也能造的,用石磨咱们出的钱少,利益也大一些。
二爷,您怎么看?”
在磨房上李大成没有难住李诚有。但这事儿李诚有做的却不怎么样,既然知道了,就该去做,等着自己拿主意的这段时间晾干吗?
“磨房好啊!
这段时间。胶州府的百姓尽吃豆饼了,我每天也吃一两斤,豆饼这玩意儿不好吃也不好做,吃了不仅老放屁而且味道也不怎么好,一股子豆腥味。做起来也麻烦,磨碎了熬粥没滋没味,大火蒸软,比蒸馒头都费火。
我在胶州府请了个厨子,他见我每天吃豆饼,就给我变了个法子,将豆饼磨了粉兑上高粱面、棒子面,做出来的窝头,就香甜多了!
但这豆饼不好磨,磨起来也是费工费力。有了机器磨房,这豆饼也是好东西了,掺上高粱面、棒子面做出来的窝头不仅好吃还顶饥。
咱们的石磨磨豆饼很费劲,机器磨该要,但机器磨这东西我也不怎么清楚,你拿不定主意,我就能拿的定主意了?
照我看,不管是机器磨、风车磨、水力磨,不管大中小,不管石磨还是钢磨。[ 超多好看小说]只要外边有的,一样来十套,咱们一边用一边琢磨,好的留下。不好的就不要呗!”
磨房,李大成也就知道机器磨、风车磨、水力磨这三种,至于具体是什么玩意儿,他也没见过,没见过事情也能办,他现在不是小门小户。而是家资亿万,管他有没有的一样来上十套,这中华大地太大了,东方不亮西方亮,总有用得着的地方,先学会了再说适不适合。
听了大成叔的说法,李诚有点了点头,也听懂了,大成叔说给他的做事办法,有枣没枣打三竿再说其他,听到大成叔吃豆饼,李诚有没来由的心里一滞,这话恐怕大成叔也不是在瞎说,肯定有目的的。
“二爷,您吃这豆饼……”
在座的人,恐怕也没几个人吃过豆饼这种食物的,李诚有提出来了,在座众人都是一脸的疑惑,按说这位二爷都富可敌国了,吃喂牛马的豆饼,这话几个意思?
“老子的话不白说,你们想吧!”
李大成吃豆饼,一是在提醒自己手下的许多人,都在吃这种东西洋鬼子用来做饲料跟肥料的东西,第二么就是想改一改豆饼的吃法,实际上蒸熟、蒸软的豆饼,他也只吃了两天,第三天就吃上了杂粮窝头,这不就是豆饼的新吃法吗?
他吃的还算好的,底下的许多干活的百姓,都是直接揣着一块豆饼,饿了就生啃的,生啃豆饼,那滋味可不好。
提到吃豆饼这事儿,李大成还真不是瞎白话赚同情心,他说的是生意、是买卖,见底下众人都一脸疑惑的样子,李大成知道,这些掌柜们,多半是没吃过大苦的。
“二爷要开磨房,做杂粮面?”
“嗯!算是一条,再说!”
涉及到了粮食,新任的济民粮铺大掌柜高丹桂想的多一些,这一条算是主要的,高粱面、玉米面这些食物,蕴含的能量少,豆饼不仅富含蛋白而且热量也高,吃高粱面、玉米面窝头不顶饥,也是现在的人饭量普遍大的原因,不多吃干活干到一半就饿得没力气了,不多吃不成啊!
这个时候,许多百姓吃饭,也就一堆窝头而已,有点咸菜、酱菜美得不行,七个碟子八个碗酒肉鱼虾都有,许多人一辈子别说吃了,见都见不着。
在胶州府下饭的佐菜,不是咸菜而是鱼虾酱,那玩意儿咸的要死,一汤匙就能吃一顿饭,除了咸味之外,就是臭烘烘的鱼虾发酵的味道,就这,胶莱的许多百姓,还推着小推车四处兜售呢!而且销量还不错,胶州府的海边有许多做这个营生的人。
吃不饱吃不好,就是大清绝大多数人的真实写照,吃了豆饼做的窝头之后,李大成有了这样的想法,同样的材料,换个处理的方法,或许就能让许多人吃的好了,或许消耗的资源也会更少,他说自己吃豆饼的事儿,其实连着的不仅是粮食买卖,还有畜牧、海产、矿业、工业等买卖,听了高丹桂没什么自信的话之后,李大成觉得在这事儿上,还得自己点拨他们一下。
再说,果真就没什么可说的了,看着一个个掌柜愁眉苦脸低头沉思的模样,李大成在堂上嘿嘿一笑。更是让很多掌柜摸不着头绪了。
“费火!”
“二爷是说咱们要省出草料养牲畜吗?”