“我们收购了鲜活的海产品之后，在加工间清理、加工成半成品，消毒存放在储物间，制作间就是根据客户的需要，加热、拼盘制作出成品。制作间和储物间都要用玻璃墙与餐厅间隔，客户能够现场观察制作情况。

“同时，要用明档保存半成品和成品供客户挑选。今天我们挑选的标准，就是那种类似于超市的框架式、大平方的铺面房，装修期间我们来随意隔断。”

程云海拉着于洁的手，望着远方，依旧在策划着自己的酒店，“我们的菜式只有一种，近似快餐食品，我们制作好的半成品，只需要简单的油炸、高温蒸煮、滚水冲泡就可以直接食用。主要有各类夏日贝、海带钿煮，特色饮品为裙带茶，酒精饮料为日本清酒和高品质啤酒，不直接销售国内白酒和瓶装啤酒。我们的店名叫做‘夏日贝の事’，‘の’是日本的那个字。”

程云海的手里比划着。

“我们门前要升起我们的国旗。临街窗上，用大大的日本汉字写上经营项目：清酒、裙带、钿煮和夏日贝，门口挂上日本汉字‘正在营业中’，让日本鬼子远远的看见了，主动来送钱。日元、美元都可以。”

于洁用那种不可思议的眼神看着他，程云海捏捏她的酒窝，接着说：“我们的日本料理店是面对日本人和其它高收入阶层，提供外卖，要做成酒吧式的高雅环境，不是一般的酒馆。所以我们的检疫卫生情况非常重要。同时，我们要用自己的模式经营我们的酒店，未来到下一个城市，就是简单的克隆出另一个酒店。”

程云海看着于洁云里雾里的眼神，爱怜的拉了拉她的小手，“我们聘请的员工，不需要高水平的厨师，只需要有初中以上文化、眉清目秀的年轻人就可以，聘请十到十五人，在开业以前，派送到合资食品工厂，按照车间工人的标准代训，未来我们的菜品，都是直接根据日本快餐食品的配方生产，不能自行配方。只有这样才能抓住日本人的胃，狠狠得挣他们的钱。”

程云海配合他的语气，使劲的拽了拽于洁的小手，“听清楚了吗？今晚整理一下，明天我会给你一份方案，开学以后就全部是你的功劳了，哈哈。”

于洁自然不会推辞，很高兴的点点头。这一路听下来已经了然，她心爱的小男人，似乎人比外表看起来更成熟。她是那种很要强的女人，可在他面前，只想什么都听他的，似乎也只有这样才能让自己偎依在他身边。

一路闲逛下去，还真让他们找到一家关门的超市，地方不算县城中心，不过也不偏远。铺面不大不小，不到三百平方。这几年外资超市入侵，那些短期内不能做大的国内超市，无力竞争，大多经营惨淡。县城里已经有很多家连锁超市，除了其中两家规模大一点的经营尚可之外，其余几家经营惨淡，关门是迟早的事情。

两个人和转手的老板谈了价钱，前手的租金是每年一万四千元，还有两年的租期未到。商谈到最后，转租价每年一万五千元。一下子出手三万块钱，程云海有点心疼，却也是没有办法的事情。不过没有现场交钱，要得到房东的认可和公安部门、房管部门的备案，才可以正式签署租赁合同。

解决了第一件大事，接着又很快就给于洁的父母买了礼品。两个人心情非常好，特别是于洁，现在日头还没有西去，离夜晚还早着呢，逛街大有可为。

“洁，我们这几天这样在一起，等到开学了怎么办？”说好了上学就不能这样亲热，可是很多事情开了头，就不能再有中断。每天陪着娇柔可爱的女友，等到真的开了学，即使能够收了心，也会很难过。两个人都知道会这样，谁也没办法改变。程云海一开始就摆了那么郑重的样子，自己没办法再说什么；于洁知道，这几天的亲密，已经超出原来的猜测，现在也不奢望什么，只等男友安排。

“要不，我们一起去学习跆拳道，这样我们真的成了同学关系，我可以名正言顺的每天见到你、等你。最重要的是，你的体质以前不太好，不大注意锻炼身体。现在体质突然得好起来，再不学一些武术功夫，我这么可爱的女友，不担心别人骗去，就担心被人抢去。”程云海坏坏的看着她。

“什么啊？我们在大学里军训过，学过军体拳，而且我们宿舍的女生们一起去学过防狼术。”于洁又掐起自己的小蛮腰，神气活现的。

“是吗？那天打我一个耳光也算吗？”程云海笑着逗她，“来，再做一遍给我看看？”